အမျိုးအစားခွဲတစ်ခုအနေဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သကြားလုံးများတွင် အာဟာရဓာတ်များ၊ အမျှင်ဓာတ်များနှင့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ရိုးရာသကြားလုံးများမှ ပြုပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။ကျန်းမာသောသကြားလုံးများ၏ သီးခြားထုတ်ကုန်များ၊ ၎င်းတို့၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ လက္ခဏာများနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ ရှုထောင့်များကို နက်နက်နဲနဲ စေ့စေ့ငုကြည့်ကြပါစို့။
ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါ၀င်သော သကြားလုံးများဤသကြားလုံးများတွင် ဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင် D၊ ဗီတာမင် E၊ B-ရှုပ်ထွေးသော ဗီတာမင်များ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်နှင့် အခြားသတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသည်။အဆိုပါ အာဟာရဓာတ်များ ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ပျော်ရွှင်ဖွယ် အရသာများထက် အပိုအာဟာရကို ပံ့ပိုးပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို ဖြည့်စွက်ရန် အဆင်ပြေသောနည်းလမ်းအဖြစ် အဆိုပါသကြားလုံးများမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-သီးသန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ကွဲပြားနိုင်သော်လည်း အချို့သောဥပမာများတွင် သကြား၊ ဂလူးကို့စ်ရည်၊ citric အက်ဆစ်၊ သဘာဝသစ်သီးအရသာများ၊ အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများအပြင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါ၀င်ပါသည်။
လက္ခဏာများ-ဤသကြားလုံးများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးဆောင်နေချိန်တွင် ချိုမြိန်သောအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။၎င်းတို့တွင် အာဟာရဓာတ်များ ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ရိုးရာသကြားလုံးများနှင့် ဆင်တူသော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာရှိနိုင်သည် ။
အခွံမာသီးဖြည့်စွက်ထားသော အာဟာရဓာတ်များသည် ဖော်မြူလာပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ဗီတာမင် C သည် ကိုယ်ခံအားကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်၊ အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် ဗီတာမင်ဒီကို ပံ့ပိုးပေးသည်၊ B-complex ဗီတာမင်များသည် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ပံ့ပိုးပေးကာ၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် သံဓာတ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များသည် ကိုယ်ခန္ဓာဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော သကြားလုံးများဤသကြားလုံးများတွင် အမျှင်ဓာတ်ပါ၀င်သော အမျှင်ဓာတ်များပါ၀င်ပြီး အစာခြေကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးကာ ကျေနပ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးကာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။အမျှင်ဓာတ်ပါ၀င်သော ဖြည့်စွက်စာသည် စားသုံးသူများအား အကျိုးပြုသော အာဟာရတစ်မျိုးကို ထည့်သွင်းစဉ်တွင် ၎င်းတို့၏ နှစ်သက်ရာ အရသာကို ခံစားနိုင်စေပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-ဤသကြားလုံးများတွင် သကြား၊ maltitol ရည် (ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသော သကြားအစားထိုး)၊ သဘာဝအသီးအနှံများ သို့မဟုတ် အရသာများ၊ အမျှင်ဓာတ်အရင်းအမြစ်များ (ဥပမာ သစ်သီးဖိုက်ဘာ၊ ကောက်နှံအမျှင်များ၊ သို့မဟုတ် ပဲပင်အမျှင်) နှင့် အခြားဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။ .
လက္ခဏာများ-ဤသကြားလုံးများသည် ချိုမြိန်ပြီး သာယာသောအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း အမျှင်ဓာတ်ပါ၀င်မှုကြောင့် အနည်းငယ်ကွဲပြားသော texture ရှိနိုင်ပါသည်။၎င်းတို့သည် စိတ်ကျေနပ်ဖွယ် ဝါးခြင်းအတွေ့အကြုံနှင့် အမျှင်ဓာတ် အရင်းအမြစ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။
အာဟာရများအမျှင်ဓာတ်ပါ၀င်သော အမျှင်ဓာတ်သည် အစာချေဖျက်မှု၊ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။
သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများပါသော သကြားလုံးများဤအမျိုးအစားတွင် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို အတုထည့်ဝင်ခြင်းနှင့် ဓာတုအရသာများထက် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဦးစားပေးအသုံးပြုသည့် သကြားလုံးများ ပါဝင်သည်။သဘာဝသစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ အပင်ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပျားရည် သို့မဟုတ် အခြားသဘာဝအချိုဓာတ်များကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မကြာခဏအသုံးပြုကာ ထူးခြားသောအရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ဖန်တီးပေးသည်။ဤသကြားလုံးများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး ပိုမိုသဘာဝအစားအစာရွေးချယ်မှုများအတွက် ကြီးထွားလာသောစားသုံးသူလိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-သဘာဝသကြားလုံးများတွင် သကြား၊ သဘာဝသစ်သီးဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် အာရုံစူးစိုက်မှုများ၊ အပင်အခြေခံ အစားအစာအရောင်ခြယ်ခြင်း၊ သဘာဝအနံ့အရသာရှိသော အေးဂျင့်များနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်သော အခြားဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။
လက္ခဏာများ-ဤသကြားလုံးများသည် သဘာဝအရသာနှင့် အရောင်များကို အသုံးပြုသည့်အတွက် ထင်ရှားပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသုံးသူများနှင့် လိုက်ဖက်ညီသော အရသာကို ပေးဆောင်သည်။၎င်းတို့သည် အတုထည့်ထားသော သကြားလုံးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုချောမွေ့ပြီး သဘာဝကျသော အသွင်အပြင်လည်း ရှိနိုင်ပါသည်။
အာဟာရဆိုင်ရာကဏ္ဍများ-ဖော်မြူလာပေါ် မူတည်၍ အာဟာရဆိုင်ရာ အသွင်အပြင်များ ကွဲပြားသော်လည်း ဤသကြားလုံးများသည် ပိုမိုစစ်မှန်သော အရသာအတွေ့အကြုံကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အတုပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်သာ ပါဝင်သည့်အတွက် ၎င်းတို့ကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။
သကြားနည်းသော သို့မဟုတ် သကြားမပါသော သကြားလုံးများ-ဤသကြားလုံးများသည် သကြားပါဝင်မှုကို လျှော့ချရန် သို့မဟုတ် လုံးဝဖယ်ရှားပစ်ရန် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။၎င်းတို့သည် အချိုအတု၊ သဘာဝအချို stevia သို့မဟုတ် ဘုန်းတော်ကြီး သစ်သီးထုတ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် နှစ်မျိုးလုံးကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ချိုမြိန်မှုကို ရရှိစေသည်။သကြားနည်းသော သို့မဟုတ် သကြားမပါသော သကြားလုံးများသည် ၎င်းတို့၏သကြားစားသုံးမှုကို ကန့်သတ်လိုသူများ သို့မဟုတ် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-ဤသကြားလုံးများသည် aspartame၊ sucralose၊ erythritol သို့မဟုတ် stevia သို့မဟုတ် ဘုန်းတော်ကြီးသစ်သီးထုတ်ယူခြင်းကဲ့သို့သော သဘာဝအချိုဓာတ်များကဲ့သို့သော သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အသွင်အပြင်နှင့် တည်ငြိမ်မှုအတွက် သဘာဝအရသာများ၊ အရောင်များနှင့် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။
လက္ခဏာများ-သကြားနည်းသော သို့မဟုတ် သကြားမပါသော သကြားလုံးများသည် ချိုသောအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး သကြားအသုံးပြုမှုကို လျှော့ချရန် သို့မဟုတ် လုံးဝဖယ်ရှားပစ်သည်။အသွင်အပြင်နှင့် အရသာပရိုဖိုင်သည် ရိုးရာသကြားလုံးများနှင့် အနီးစပ်ဆုံးတူနိုင်သော်လည်း သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းကြောင့် အနည်းငယ်ကွာခြားမှုရှိနိုင်ပါသည်။
အာဟာရဆိုင်ရာကဏ္ဍများ-ဤသကြားလုံးများသည် သကြားစားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် အထူးပြုလုပ်ထားသည်။၎င်းတို့သည် ရိုးရာသကြားမြင့်မားသော သကြားလုံးများကို အစားထိုးရွေးချယ်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို စီမံခန့်ခွဲရန် လိုအပ်သော သို့မဟုတ် သကြားဓာတ်နည်းသော ရွေးချယ်မှုများကို နှစ်သက်သူများအတွက် သင့်လျော်သည်။
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သကြားလုံးများသည် အပိုအာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများပေးရန် ရည်ရွယ်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို မျှတသောအစားအစာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် စားသုံးသင့်ဆဲဖြစ်ကြောင်း မှတ်သားထားရန် အရေးကြီးပါသည်။တိကျသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ လက္ခဏာများနှင့် အာဟာရပရိုဖိုင်များသည် သီးခြားအမှတ်တံဆိပ်နှင့် ထုတ်ကုန်ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့ဝယ်ယူနေသည့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သကြားလုံးများ၏ သီးခြားအာဟာရတန်ဖိုးကို နားလည်ရန် ထုတ်လုပ်သူမှ ပေးထားသည့် ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးမှုနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို ကိုးကားသင့်သည်။
စာတိုက်အချိန်- ဇူလိုင်-၁၈-၂၀၂၃