Sağlam şirniyyatlar altkateqoriya kimi qida maddələri, liflər və təbii inqrediyentlər əlavə etməklə ənənəvi konfetlərdən dəyişdirilmiş müxtəlif məhsullar daxildir.Gəlin xüsusi məhsullara, onların tərkib hissələrinə, xüsusiyyətlərinə və sağlam şirniyyatların qidalanma aspektlərinə daha dərindən baxaq:
Vitamin və minerallarla zənginləşdirilmiş şirniyyatlar:Bu konfetlər C vitamini, D vitamini, E vitamini, B-kompleks vitaminləri, kalsium, dəmir və s. kimi vitamin və minerallarla zəngindir.Bu qida maddələrinin əlavə edilməsi sadəcə xoş təamlardan əlavə, əlavə qidalanma təmin etmək məqsədi daşıyır.İstehlakçılar bu şirniyyatlardan əsas vitamin və mineralların qəbulunu tamamlamaq üçün əlverişli üsul kimi istifadə edə bilərlər.
Tərkibi:Xüsusi inqrediyentlər dəyişə bilər, lakin bəzi nümunələrə şəkər, qlükoza siropu, limon turşusu, təbii meyvə ləzzətləri, rəngləndiricilər, həmçinin əlavə edilmiş vitaminlər və minerallar daxil ola bilər.
Xüsusiyyətlər:Bu şirniyyatlar adətən əlavə qida faydaları təklif edərkən şirin dadını saxlayır.Əlavə qida maddələrinin əlavə edilməsi ilə ənənəvi şirniyyatlara oxşar tekstura və dad profilinə malik ola bilərlər.
Qoz:Əlavə edilmiş xüsusi qida maddələri formuladan asılı olacaq.Məsələn, C vitamini immunitet sağlamlığını dəstəkləyə bilər, D vitamini sümük sağlamlığına kömək edir, B-kompleks vitaminləri enerji mübadiləsini dəstəkləyir və kalsium və dəmir kimi minerallar müxtəlif bədən funksiyalarına kömək edir.
Pəhriz lifi ilə zənginləşdirilmiş konfetlər:Bu şirniyyatlar həzm sisteminin sağlamlığını yaxşılaşdıra, toxluğu qorumağa və qan şəkərinə nəzarət etməyə kömək edən əlavə pəhriz lifi daxil etmək üçün hazırlanmışdır.Lifin əlavə edilməsi istehlakçılara faydalı qida maddəsi daxil etməklə öz sevimli yeməklərindən həzz almağa imkan verir.
Tərkibi:Bu konfetlərə şəkər, maltitol siropu (daha az kalorili şəkər əvəzedicisi), təbii meyvə ekstraktları və ya ləzzətlər, lif mənbələri (meyvə lifi, taxıl lifi və ya paxlalı bitki lifi kimi) və tekstura və sabitlik üçün digər mümkün əlavələr daxil ola bilər. .
Xüsusiyyətlər:Bu şirniyyatlar hələ də şirinlik və xoş dad təqdim etsə də, lif əlavə edildiyi üçün bir az fərqli teksturaya malik ola bilər.Onlar doyurucu çeynəmə təcrübəsi və pəhriz lifi mənbəyi təmin edə bilər.
Qida maddələri:Əlavə edilmiş pəhriz lifi həzmi yaxşılaşdırmağa, bağırsaq sağlamlığına kömək edir və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edə bilər.
Təbii tərkibli şirniyyatlar:Bu kateqoriyaya süni əlavələr və sintetik ləzzətlərdən daha çox təbii maddələrin istifadəsinə üstünlük verən konfetlər daxildir.Onlar tez-tez unikal ləzzətlər yaratmaq və qida dəyərini artırmaq üçün təbii meyvə şirələri, bitki ekstraktları, bal və ya digər təbii tatlandırıcılar kimi inqrediyentlərdən istifadə edirlər.Bu konfetlər istehlakçıların daha sağlam və daha təbii qida seçimlərinə artan tələbatını ödəyir.
Tərkibi:Təbii konfetlərin tərkibində şəkər, təbii meyvə şirələri və ya konsentratlar, bitki mənşəli qida boyaları, təbii dadlandırıcılar və emal və konservasiya üçün lazım olan potensial digər əlavələr ola bilər.
Xüsusiyyətlər:Bu şirniyyatlar təbii ləzzətlərdən və rənglərdən istifadə etməklə seçilir və sağlamlıq baxımından şüurlu istehlakçılarla rezonans doğuran fərqli bir dad təqdim edir.Onlar həmçinin süni əlavələr olan konfetlərlə müqayisədə daha hamar və daha təbii teksturaya malik ola bilərlər.
Qidalanma aspektləri:Xüsusi qidalanma aspektləri resepturadan asılı olaraq dəyişsə də, bu konfetlər daha orijinal ləzzət təcrübəsi təmin etməyə diqqət yetirir və daha az süni inqrediyentlər ehtiva edə bilər ki, bu da onları daha sağlam seçim edir.
Aşağı şəkər və ya şəkərsiz konfetlər:Bu konfetlər şəkərin miqdarını azaltmaq və ya tamamilə aradan qaldırmaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır.Süni tatlandırıcılar, təbii şirin steviya və ya rahib meyvəsi ekstraktı və ya hər ikisinin birləşməsindən istifadə etməklə şirinliyə nail olurlar.Şəkəri az olan və ya şəkərsiz şirniyyatlar şəkər qəbulunu məhdudlaşdırmaq istəyən və ya şəkərli diabet xəstələri üçün nəzərdə tutulub.
Tərkibi:Bu konfetlər aspartam, sukraloza, eritritol kimi şəkər əvəzediciləri və ya steviya və ya rahib meyvəsi ekstraktı kimi təbii tatlandırıcılardan istifadə edə bilər.Digər inqrediyentlərə təbii tatlar, rənglər və tekstura və sabitlik üçün əlavələr daxil ola bilər.
Xüsusiyyətlər:Şəkəri az olan və ya şəkərsiz konfetlər şəkərin istifadəsini minimuma endirən və ya tamamilə aradan qaldıran şirin dad verir.Tekstura və ləzzət profili ənənəvi konfetlərə yaxından bənzəyir, lakin şəkər əvəzedicilərinin istifadəsinə görə cüzi fərq ola bilər.
Qidalanma aspektləri:Bu konfetlər şəkər qəbulunu azaltmaq üçün xüsusi olaraq hazırlanır.Onlar ənənəvi yüksək şəkərli şirniyyatlara alternativ təklif edirlər və qan şəkəri səviyyələrini idarə etməli və ya aşağı şəkərli seçimlərə üstünlük verən şəxslər üçün uyğun ola bilər.
Qeyd etmək vacibdir ki, sağlam şirniyyatlar əlavə qida faydaları təmin etmək məqsədi daşısa da, onlar balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi yenə də orta səviyyədə istehlak edilməlidir.Dəqiq inqrediyentlər, xüsusiyyətlər və qidalanma profilləri xüsusi marka və məhsuldan asılı olaraq dəyişəcək.İstehlakçılar aldıqları sağlam şirniyyatların xüsusi qida dəyərini başa düşmək üçün istehsalçı tərəfindən təqdim olunan məhsul qablaşdırmasına və qida məlumatlarına istinad etməlidirlər.
Göndərmə vaxtı: 18 iyul 2023-cü il